Салат красная шапочка с помидорами и курицей. Шапка помидора


описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания Многие огородники в поисках раннеспелых томатов «Красная шапочка» не обращают внимания на дивное название «Роткэппхен», встречающееся на пакетиках с семенами. На самом деле, это немецкий прототип полюбившегося нам сорта. В чем секрет его популярности, чем он отличается от своих отечественных собратьев и как вырастить на своем участке такие помидоры — об этом пойдет далее речь.

ПоказатьСкрыть

Томат «Красная Шапочка» («Роткэппхен»): выведение сорта

Авторами помидоров «Красная шапочка» являются немецкие ученые фирмы «Замен Маузер Кведлинбург», которые создали гибрид путем опыления нескольких штамбовых, устойчивых к болезням, урожайных сортов ранних сроков созревания.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Местные овощеводы оценили новшество по достоинству за щедрое плодоношение и качественный урожай.

Знаете ли вы? 135 лет тому назад в Америке разразился масштабный скандал из-за помидоров. А все потому, что братья-предприниматели Никсы отказались уплачивать налог за импорт томатов, мотивируя свой отказ убеждениями, что речь идет не об облагаемых пошлиной фруктах, а об овощах, на которых это правило не распространяется. Спор завершился решением Верховного суда, который, невзирая на негодования ботаников, согласился с доводами Никсов.

Со временем популярность томатов распространилась далеко за пределами страны, поэтому в 1995 году селекционеры были вынуждены заняться их районированием для культивации в открытой почве и потребления свежими.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

После того как культура была адаптирована под климатические условия умеренных широт, она получила признание и у украинских землевладельцев. Некоторые жители городов умудряются собирать урожай даже с высаженных в горшки кустиков.

Помидоры «Красная Шапочка»: характеристика

Секрет популярности этих помидоров заключается в раннем созревании крупных и вкусных плодов, высокой стабильной урожайности, компактности кустов и устойчивости их к полеганию. Разберемся в особенностях томатов «Красная шапочка» в подробном описании сорта.

Знаете ли вы?В стакане помидорного сока содержится половина суточной нормы витаминов С и А.

Описание куста

Сорт представляет собой низкорослые штамбовые кустики с аккуратной кроной, не ветвистые, с крепкими упругими стволами. В среднем максимальная высота культуры достигает 40 см, поэтому нет надобности в подвязывании ее стеблей к опорам. Уникальность породы заключается в очень простом уходе.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Для получения хорошего урожая огороднику не нужно пасынковать растения. К тому же томаты не страдают при тесной посадке. Достаточно создать им благоприятные условия для роста в открытом грунте либо теплице. Миниатюрность форм и мощность стеблей способствует устойчивости к полеганию.

Описание плодов

От момента посадки семян до созревания плодов проходит около 95-100 дней. Томаты «Красная шапочка» округлой немного приплюснутой формы, слегка ребристые, с качественными вкусовыми характеристиками. У них тонкая гладкая кожица, сочная мясистая мякоть насыщенно пурпурного цвета.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

В среднем вес одного плода колеблется в пределах 65-70 г. В кистях обычно собрано по 5 помидоров. Особенностью сорта является то, что плоды не растрескиваются даже при неблагоприятных погодных условиях.

Важно!При культивации томатов сорта «Красная шапочка» в открытом грунте урожайность снижается на 10 %.

Урожайность

Не зависимо от внешних факторов сорт характеризуется стабильно высоким плодоношением. С одного куста можно собрать более 2 кг плодов, что даже очень неплохо, если брать во внимание миниатюрность растений.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания Агрономы крупных сельскохозяйственных предприятий не скрывают, что с одного гектара собирают до 30 тонн урожая.

Устойчивость к болезням и вредителям

Кроме прочих достоинств сорта помидоров «Красная шапочка», селекционеры привили ему гены выносливости к ряду болезней, от которых страдают все пасленовые. Независимо от местности, на которой культивируются томаты, при правильной агротехнике овощеводам не придется постоянно обрызгивать кусты, чтобы избежать фитофтороза, альтернариоза и других болезнетворных напастей.

Применение

Плоды этого сорта в силу их раннего появления считаются салатными, потому обычно их используют для овощной нарезки, приготовления свежих салатов, а также рагу, овощных заправок и супов. Из них многие хозяйки делают сок и домашние кетчупы, аджику, соусы.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Также томаты «Красная шапочка» годятся для консервирования зелеными, о чем свидетельствуют отзывы любителей домашних закруток. К сожалению, этого нельзя сказать о спелых плодах. При термических обработках они трескаются и смотрятся в банке весьма неаппетитно.

Выращивание рассады помидоров «Красная Шапочка»

«Роткэппхен», как и все сорта помидоров, выращивают из рассады, которую потом укореняют в теплицу либо открытый грунт. Существуют некие тонкости подготовки земли и семян для посадки. Рассмотрим их в деталях. Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Оптимальные сроки

Учитывая ранние сроки созревания томатов «Красная шапочка», выращиванием их рассады следует заняться в последние недели марта. А если вы планируете культивировать овощи в теплице, то посеять зерна желательно в конце февраля. Тогда стебли быстро окрепнут, и в апреле их можно будет пересаживать в подготовленный грунт. Опытные хозяйки советуют выбирать благоприятные дни согласно рекомендациям Лунного календаря.

Подготовка семян

Для посева прошлогодние зерна не годятся, поскольку у них плохая всхожесть. Лучше брать материал, которому 2-3 года. Перед посадкой его следует на несколько часов замочить в стимуляторе роста. С этой целью подойдут препараты: «Экосил», «Акробат МЦ», «Эмистим».

Некоторые огородники делятся опытом обработки зерен слабым раствором марганцовки или же свежим соском алоэ.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания Делается это для укрепления защитных функций растения. Можно воспользоваться методом наших бабушек, которые заматывали семя в широкий бинт или марлю и опускали на сутки в теплую воду.

Важно! После дезинфицирования томатных семян раствором перманганата калия их обязательно следует ополоснуть чистой водой и просушить.

Грунт для выращивания рассады

Для посадки рассады помидоров нужна легкая смесь равных частей перегноя, садового и дернового субстратов. Также можно добавить речного песка и торфа. Все компоненты тщательно перемешивают, высыпают в подготовленный контейнер и отправляют в теплое место прогреваться. Не забудьте заняться подготовкой земли с осени, иначе придется пользоваться покупным материалом.

Посев семян на рассаду

Подготовленные семена нужно углублять на 1,5 см. Для этого полейте свою мини-грядку, чтобы она была влажной. Затем ладонью слегка уплотните ее. Зерна выложите на расстоянии 3 см друг от друга и присыпьте их почвой. Чтобы удалить образовавшиеся пустоты, слегка утрамбуйте рукой поверхность. Снова полейте и накройте стеклом либо другой прозрачной крышкой. Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Если ничего подходящего нет, можете завязать ящик полиэтиленовым пакетом. После проделанных манипуляций «тепличку» ставят в плохо освещенное, но теплое место. Первые всходы появятся уже через 4-5 дней. Тогда переместите их на подоконник. Если окно с северной стороны, дополнительно понадобится лампа дневного света.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Знаете ли вы? Самый огромный томат в мире был выращен винкстонским фермером, он весил около 3 килограммов. А самый мелкий плод диаметром около 2 сантиметров получили англичане.

Многие любители овощеводства отдают предпочтение более современному методу, высаживая зерна в торфяные таблетки, которые можно найти в любом специализированном магазине. Их предварительно опускают в пластиковый стаканчик, поливают до полного разбухания и только потом пальцем углубляют зернышко до нужного уровня.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Сверху емкость нужно накрыть аналогичным стаканчиком либо завязать целлофановым кульком. Этот способ более упрощенный, поскольку подросшие стебельки имеют достаточно пространства для наращивания здоровой корневой системы.

Уход и условия для проращивания

Не зависимо от того, в чем вы будете проращивать семена, для всхожести им нужно создать благоприятные условия. Таковыми на первых этапах являются свет и тепло. Температурный режим в помещении, где прорастает рассада, должен быть на уровне 23-25 градусов тепла.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

А с момента появления первых ростков температуру можно понизить до 16 градусов и обязательно нужно позаботиться о хорошем освещении. Через неделю грядку содержат при комнатной температуре. Такие перемены способствуют укреплению растений и не позволяют им преждевременно трогаться в рост.

Желательно ящик с землей поднять с подоконника на небольшую подставку. Это делается для того, чтобы избежать влияния холодного подоконника на теплую землю.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Важно! Чрезмерный полив рассады помидоров чреват нехваткой кислорода, отмиранием корешков, закисанием почвы и появлением дрозофилов, которые питаются гнилостными разложениями.

Когда разовьются семядольные листики, можно подкармливать рассаду. Для этого готовят слабо концентрированный раствор с удобрениями «Унифлор-бутон», «Кемерой-люкс» и поливают.

Уход за рассадой томатов

Грамотный уход за подросшими всходами помидоров включает в себя несколько этапов. Рассмотрим их подробнее.

Пикировка

Итак, наши всходы успешно начали развивать первые 2-4 листика. Если они произрастают у вас в ящике, их обязательно нужно разделить в отдельные горшочки. Перед пикировкой земляной ком хорошенько полейте, чтобы ростки легко выдергивались. Затягивать с этой процедурой не стоит, поскольку 20-дневные побеги уже можно высаживать на постоянное место. К тому же сильно разросшаяся корневая система очень пострадает во время пересаживания. Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Если вы предпочли для посадки торфяные таблетки, то потребность в пикировке отпадает. Этот способ специалисты считают более комфортным, поскольку он не настолько хлопотный, и рассада, не травмируясь, очень просто извлекается из стаканчиков надавливанием на их нижнюю часть либо разрезанием одной из сторон.

Важно! В поликарбонатные теплицы нужно высаживать 45-дневную рассаду томатов.

Месторасположение

В дальнейшем культивация рассады должна происходить в хорошо освещенном месте, где сухо и тепло. При дефиците ультрафиолетового света ростки будут истощенными и очень хрупкими.

Идеально для горшочков с рассадой подходит южное окно, где солнце будет греть их на протяжении 12-14 часов. Если таковой возможности нет, придется компенсировать нехватку света дополнительным освещением. В таких случаях перед окнами ставят светоотражающие экраны, которые усиливают эффект ламп.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Также важно соблюдать температурный режим, поскольку в холоде побеги перестанут развиваться либо вообще погибнут, а в жаре — начнут увядать. Самая оптимальная отметка столбика термометра — на уровне 19-20 градусов.

Полив

Земляной ком в горшочках не должен пересыхать и превращаться в болотистую жижу.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания Поливайте рассаду в меру высыхания верхнего слоя субстрата, используя для этого только отстоявшуюся воду комнатной температуры.

Подкормка

Через 2 недели после пикировки стебли томатов нуждаются в дополнительных питательных веществах. В качестве подкормки используют раствор из 1 столовой ложки нитрофоски и 1 л воды. Жидкости хватит примерно на 40 кустов.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Последующее удобрение тоже осуществляется спустя 14 недель. Вытянутым и слабо развитым росткам понадобятся суперфосфатные вещества, стеблям с пожелтевшими листьями — азотосодержащие, а слишком бледным — железо, получившим на прожилках фиолетовый отлив — фосфор.

Важно! При низких температурных условиях выращивания у томатов наблюдаются такие же признаки, как и при дефиците азота: листья мельчают и желтеют.

Здоровые стебли достаточно полить «Эффектоном», хотя можно внести удобрение внекорневым способом.

Закаливание

Чтобы облегчить будущую пересадку в более суровые условия, для подросшей рассады устраивают проветривание. В солнечную теплую погоду днем открывают окно на несколько часов. Свежий воздух способствует активизации защитных функций и укреплению томатов. Важно избегать резких перепадов, минимальная норма допустимой температуры — +8 градусов по Цельсию.

Высадка рассады томатов «Красная Шапочка» на постоянное место

Томаты «Красная шапочка» для хорошей урожайности требуют тепла и влаги.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания Также немаловажны грамотные подкормки и подбор места для посадки. Но обо всем этом по порядку.

Оптимальные сроки

Пересадка рассады в открытый грунт должна осуществляться, когда на улице закрепится стабильная дневная температура воздуха на уровне 22 градусов и выше, а ночью столбик термометра будет опускаться не ниже 17 градусов тепла. К тому же весенние заморозки будут исключены.

Выбор места для посадки: освещение и почва

Вопрос о том, куда же лучше высадить томатную рассаду, актуален для тех, кто планирует организовать овощную грядку на открытом грунте. Первым делом при выборе нужно обратить внимание на предшественников, о которых мы расскажем ниже.

Затем из оставшихся участков выбрать самые солнечные и теплые места, на которых не будет скапливаться влага и холодные потоки воздуха. В подобных условиях очень высоки риски развития фитофтороза и других заболеваний. Обратите внимание, чтобы ничто не отбрасывало на помидоры тень. Они любят много тепла и солнца. Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Знаете ли вы? Невзирая на опасения древних народов по поводу ядовитости помидоров, сегодня они лидируют на всем земном шаре по количеству производства. За год на всех материках люди собирают около 60 миллионов тонн этого продукта.

Земля для томатов должна быть плодородной, мягкой и чистой. За время созревания рассады на отведенном участке могут появиться сорняки, поэтому перед посадкой рекомендовано тяпкой разрыхлить и очистить грядку.

Не зависимо от места культивации овощной культуры субстрат под нее важно удобрить. Для этого смешивают равные части перегноя, торфа, дерна, перепревшие древесные опилки и треть золы. На бедных грунтах не лишними будут суперфосфат, сульфат калия и мочевина. На ведро приготовленной ранее смеси эти компоненты добавляются в пропорции 3:1:1.

Роль предшественников

Если томатную грядку разбить на участке, где в прошлом году культивировались пасленовые, рассада будет страдать от болезней и вредителей своих предшественников. В таких случаях высокие риски снижения урожайности из-за атакующих колорадских жуков, напасти фитофторы, корневой и плодовой гнили и тому подобное.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Чтобы не подвергать молодую культуру опасности, нужно заблаговременно спланировать посадку всех растений на огороде. Лучше томаты высаживать после любого вида капусты, бобовых, тыквы, лука и чеснока.

Важно! Отсутствие севосмены при ежегодном выращивании помидоров способствует окислению грунта. Для его нейтрализации необходимо вносить известь (около 100 г на метр квадратный).

Оптимальная схема

Солнцелюбивая «Красная шапочка» высаживается по классической схеме с расстояниями между рядами 50 см и 40 см между кустами. Но можно использовать другую технологию, которая предусматривает сдвоенные ряды и широкие тропинки между ними.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Для этого томаты высаживаются на полуметровой полосе в шахматном порядке с повторами через 80 см. Многие огородники хорошо отзываются об этом способе, отмечая, что растения не создают друг другу тень и получают достаточно света. К тому же ширина тропинок позволяет без ущерба грядке протянуть шланг] для полива[/url либо сделать профилактическую обработку кустов.

Рекомендации по уходу за томатами «Красная шапочка»

В уходе этот сорт мало чем отличается от остальных раннеспелых собратьев. Опытные садоводы поделились своими секретами, как ускорить созревание плодов и уберечь кусты от длительной реанимации после болезней и атак вредителей.

Полив и прополка почвы

Для формирования завязи и сочности плодов важно, чтобы в почве всегда было достаточно влаги. Но с поливами стоит быть осторожными, поскольку избыток влаги не принесет пользы растениям. Поэтому количество воды нужно строго контролировать. Для увлажнения агрономы рекомендуют сделать вокруг каждого ствола неглубокую лунку и выливать в нее около 3 л воды. В случаях траншейного способа высаживания рассады ров делается в междурядьях.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Важно! Полив помидоров должен осуществляться исключительно в вечернее время суток. За ночь они вдоволь напьются воды и легче переживут знойный день.

Численность водных процедур зависит от погодных условий. Разумеется, в сырую дождливую погоду в них нет надобности, а в жару каждый вечер нужно поливать кусты хотя бы первые 14 дней после пересадки.

Каждое увлажнение должно сопровождаться рыхлением почвы. Нельзя допускать, чтобы при испарении влаги возле ствола образовалась тугая земляная корка. А также важно вовремя удалять сорные растения, поскольку они являются благоприятной средой для развития вредителей, болезнетворных микроорганизмов и грибковых спор.

Подкормка кустов томатов

Мнение аграриев по поводу количества удобрений томатов разделилось. Одни считают, что процедуру надо повторять через каждые 20 дней, другие уверены, что достаточно 3-4 подкормок за весь сезон. Агрономы считают, что все по-своему правы, ведь, на самом деле, процедура очень индивидуальна и в большинстве случаев зависит от состояния растений и грунтов, в которых они культивируются.

В начале вегетационного периода побегам важно получить норму азота для успешного наращивания биомассы. Для этого в ведре воды растворяют пол-литра настоя жидкого коровяка либо куриного помета и добавляют 1 столовую ложку нитрофоски.Томат «Красная Шапочка»: описание и особенности сорта, агротехника выращивания

Знаете ли вы? В 100 г помидоров всего лишь 22 килокалории.

Чтобы плоды не превратились в нитратную бомбу, кусты должны получить фосфорно-калийные вещества. Причем лучше в смеси добавлять древесную золу, а не хлористый калий, ведь хлор губительно действует на пасленовые. Удобрение готовят из 0,5 литра настоя куриного помета, 1 столовой ложки суперфосфата и 1 чайной ложки сульфата калия. В качестве альтернативы можно использовать смесь из 1 столовой ложки гумата калия и 1 столовой ложки нитрофоски.

Особое значение для всех помидоров имеют необходимые в период бутонизации бор и магний. Соцветия не будут осыпаться, если их дважды опрыскать раствором борной кислоты (1 г : 1 л).

Роль мульчи

Политую и взрыхленную грядку с «Роткэппхеном» обязательно нужно мульчировать, для того чтобы задержать в грунте влагу. С этой целью рекомендованы гречневая шелуха, опилки, солома и сухая трава. Но из всех перечисленных вариантов опытные садоводы лучшей мульчей называют сено.Чем полезны яблоки: применение и противопоказания

Дело в том, что этот материал благотворно влияет на физические особенности субстрата, способствует его размягчению, рыхлости и питает при разложении. Для эксперимента некоторые дачники пробовали заделывать одну томатную грядку травяной мульчей, другую — опилками, третью — соломой.

А после сбора плодов с помощью металлического штыря замеряли рыхлость почвы. Именно после сена прут без усилий углубился на 40 см, когда на остальных участках едва доходил до 15-25 см.

Важно!При мульчировании помидоров скошенной травой земля получает дополнительную дозу азота и других питательных веществ.

Пасынкование и подвязка

В силу особенностей сорт «Красная шапочка» не нуждается в прищипке верхушек стеблей и подвязывании к опорам. Компактная форма кустов при благоприятной культивации сопутствует скорому созреванию плодов без человеческого вмешательства.

Фактически в отзывах об этом немецком сорте не встречаются негативные характеристики. Действительно, это достойнейший выбор из всех раннеспелых томатов.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

27 раз ужепомогла

agronomu.com

Салат Красная шапочка с помидорами и курицей

Салат «Красная шапочка с помидорами и курицей» - эффективное сочетание вкуса, умеренной стоимости ингредиентов, яркого настроения. Эта салатная композиция украсит как ежедневный обеденный стол, так и праздник.

Главными продуктами в рецепте являются помидоры (обязательно красные) и мясо. Многие хозяйки выбирают курятину для этого салата, поскольку готовится куриное мясо быстро, отличается нежным вкусом, относительной легкостью в процессе переваривания организмом.

При желании, можно куриное филе заменить на более серьезный вид мяса: например, телятина, молодая нежирная свинина, индюшатина и пр. Собственно, вкус салата изменится, но только в строну индивидуальных предпочтений.

Салат «Красная шапочка» традиционный

В этом салате именно те ингредиенты, которые повторяются во всех прочих рецептах. Это классический салатный вариант «Красной шапочки».

Салат «Красная шапочка» традиционный

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр;
  • Помидоры – 500 гр;
  • Перец сладкий – 150 гр;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок;
  • Яйца (вареные) – 2 шт;
  • Маслины – 200 гр;
  • Майонез – 300 гр;
  • Помидоры Черри для украшения – 200 гр.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности и порезать кубиками.

Мясо можно предварительно замариновать в соли+перце на пару часов – это усилит сочность и вкусовые качества.

Все составляющие салата порезать средними кусочками (кубиками), смешать в глубокой емкости и заправить майонезом. Можно поперчить для вкуса и посолить.

Салат «Красная шапочка» с пекинской капустой

Пекинская капуста в этом салате придаст воздушности. Благодаря капусте усиливаются также и полезные свойства для пищеварения.

Салат «Красная шапочка» с пекинской капустой

Ингредиенты:

  • Мясо курицы – 300 гр;
  • Яйца (вареные) – 2 шт;
  • Капуста пекинская – 300 гр;
  • Зеленый горошек консервированный – 150 гр;
  • Перец сладкий и лук репчатый – по 1 шт;
  • Помидоры – 500 гр;
  • Майонез – 250 гр.

Приготовление:

Отваренное мясо + яйца + капуста + перец сладкий и лук – порезать на кубики. Посолить/поперчить и заправить майонезом, перемешать.

Отдельно нарезать помидоры (половинками или четвертинками) и украсить ими верх салата в виде горки. Сверху засыпать дробленой зеленью.

Салат «Красная шапочка» в гранатном ожерелье

Кисло-сладкий приятный вкус гранатинок подарит салату необычность. Внешний вид салата приобретет загадочность, если верх слегка обсыпать зернами граната.

Салат «Красная шапочка» в гранатном ожерелье

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 гр;
  • Картофель и яйца – по 4 шт;
  • Сыр твердый – 150 гр;
  • Морковь – 1 крупная;
  • Гранат крупный + орехи грецкие;
  • Помидоры (для украшения) – 2 шт;
  • Майонез -250 гр.

Приготовление:

Мясо (предварительно замаринованное) проварить, остудить и натереть на крупной терке.

Яйца, картофель и морковь отварить, натереть на средней терке.

Орехи измельчить.

Гранат разобрать на гранатинки.

Формируем салат слоями: картофель – майонез – яйца – майонез – сыр – майонез – морковь – майонез – орехи и легкую сетку из майонеза сверху.

Засыпаем зернами граната, а если не хватает зерен – тогда бортики салатного торта укрываем зеленым порезанным луком, а дольками порезанного помидора укладываем по периметру.

Орехи можно брать любые – на Ваш вкус. А толочь их не следует сильно: достаточно сделать их размером, как пшенная крупа.

Салат «Красная шапочка» с копченой курицей

В этом рецепте не только мясо использовано особого вида (копченая курица), но и яиц с морковью побольше, а вот в отношении картофеля – наоборот (в половину меньше, чем обычно.

Салат «Красная шапочка» с копченой курицей

Ингредиенты:

  • Копченое куриное филе – 200 гр;
  • Яйца – 4 шт;
  • Сыр твердый (Пармезан) – 150 гр;
  • Картофель – 2 шт;
  • Морковь – 2 большие;
  • Грецкие орехи – 1 стакан;
  • Гранаты – 1,5 шт;
  • Помидоры (для украшения) – 2 шт;
  • Майонез – 300 гр;
  • Зелень – по желанию.

Приготовление:

Мясо порезать мелкими кубиками.

Овощи (картофель и морковь) отварить в мундире, отсудить и нарезать небольшими кубиками.

Порезанные овощи желательно заранее обработать майонезом – так они станут сочнее.

Твердый сыр натереть на корейской терке.

Яйца отварить и порезать кубиками.

Грецкие орехи истолочь до средней крошки.

Формируем салат: картофель – мясо – майонез - орехи – тертый сыр - майонез – морковь – яйца – майонез.

Весь верх салата укрываем зернами граната, а по периметру выложить порезанные дольками красные помидоры.

Салат «Красная шапочка» с грибами

Вкусное сочетание куриного мясо и грибов дополнено шубкой из нежного плавленого сырка и украшено сочными помидорами.

Салат «Красная шапочка» с грибами

Ингредиенты:

  • Мясо копченое куриное и грибы свежие – по 300 гр;
  • Яйца – 4 шт;
  • Плавленый сырок (твердый) – 2 шт;
  • Помидоры и лук репчатый – по 2 шт;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Майонез 300 гр.

Приготовление:

Грибы режим на пластинки и обжариваем до готовности. Добавим нарезанный лук и еще недолго поджарим.

Натереть на мелкой терке плавленый сырок, добавить продавленный через чесночницу чеснок и майонез.

Куриное копченое мясо нарезать средними кубиками. Помидоры порезать дольками.

Формируем салат:

Первый слой из грибов смазываем половиной сырно-чесночной массы, затем выкладываем мясо – сверху вторую половину сырной массы. Салат засыпаем помидорными дольками и ставим в холод для лучшей пропитки.

Салат «Красная шапочка» под сметанным соусом

Особенностью данного рецепта является вкусное сочетание сметаны (желательно сепараторной домашней) и майонеза (также желательно домашнего приготовления). Такой соус превратит салат в здоровую пищу.

Салат «Красная шапочка» под сметанным соусом

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр;
  • Овощи (картофель, морковь) – по 3 шт;
  • Сыр твердых сортов – 100 гр;
  • Яйца – 3 шт;
  • Гранат – 1 шт;
  • Грецкие орехи – 0,5 стакана;
  • Помидоры – 2 шт;
  • Сметана и майонез – по 150 гр.

Приготовление:

Овощи отварить в мундире, почистить и натереть на крупной терке.

Смешайте овощи со сметанно-майонезной заправкой заранее и оставьте на некоторое время. Это придаст большей сочности и мягкости.

Орехи подавить до средних кусочков.

Мясо курицы отварить, остудить и порезать кубиками.

Яйца отварить и порезать. Сыр потереть на терке (красиво будет использовать корейскую терку).

Формируем салат слоями:

Половина картофеля с майонезом – морковь – вторая половина картофеля – мясо курицы (половина) – соус – тертый сыр – соус – грецкие орехи –куриное филе (вторая половина) – соус. Последний салатный слой из яиц, которые плотно укрываем сметанно-майонезным соусом.

Заключительный штрих салата – алые зерна граната по верху, а вокруг – половинки помидора.

Салат «Красная шапочка» со сладким красным перцем

Довольно часто именно этот вариант салата «Красная шапочка» выполняется в виде шапки Деда Мороза. Смотрится на столе довольно эффектно, а съедается быстрее всех других блюд!

Салат «Красная шапочка» со сладким красным перцем

Ингредиенты:

  • Куриное филе и красный сладкий перец – по 300 гр;
  • Яйца – 4 шт;
  • Лук репчатый, морковь, яблоко, помидоры – по 1 шт средних размеров;
  • Майонез – 300 гр;
  • Соль/перец – по вкусу.

Приготовление:

Секрет салатной сочности и яркого вкуса в том, что овощи используют здесь в сыром виде.

Морковь + яблоко (без кожуры и сердцевины) натереть на терке. Смешать с майонезом и дать постоять немного (чтобы пустили сок).

Маринуем нарезанный лук в кипятке.

Яйца отвариваем и натираем на терке. Добавить в натертые яйца отжатый лук и майонез: тщательно перемешать.

Мясо курицы отварить и порезать кубиками.

Сладкий перец (половину) порезать кубиками.

Смешать мясо с перцем, посолить/поперчить и заправить майонезом.

Формируем салат: первый слой – морковно-яблочный; второй слой – мясо+перец; третий слой – яично-луковый.

В салатник следует сперва застелить пищевую пленку (или обычный кулечек, разрезанный вдоль) и выкладывать слои, как описано выше, плотно утрамбовывая каждый. Когда все сложили – накройте салатник еще одним плоским салатником и переверните вверх дном: нижний слой (морковный) окажется сверху салата, а сам салат примет форму вытянутого прямоугольника.

Теперь можно украсить салат: вторую половину перца порезать на кубики и аккуратно разложить их по всей площади салата. Обязательно (и этот штрих подчеркнет вкус) добавить в оформлении салата нарезанные помидоры.

Салат «Красная шапочка» в сырно-луковом соусе

Сочетание помидор, куриного филе (копченого), плавленого сыра и зелени – это сытно и очень красиво!

Салат «Красная шапочка» в сырно-луковом соусе

Ингредиенты:

  • Куриное филе (копченое) – 200 гр;
  • Яйца – 3 шт;
  • Плавленый сырок – 2 шт;
  • Помидоры – 3 шт;
  • Лук репчатый – 2 шт;
  • Зелень (по вкусу) – 1 пучок;
  • Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Куриное филе порезать тонкими пластинками.

Помидоры нарезать кубиками.

Яйца отварить, разделить желтки от белков и потереть все на мелкой терке по отдельности.

Плавленый сырок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанную зелень, нарезанный лук и майонез.

Берите майонез в таком количестве, чтобы смесь получилась чуть гуще сметаны.

Формируем салат:

Куриное филе (половину) полить соусом – яйца (желток) соус – помидоры (половина) – соус – куриное филе (вторая половина) – соус – белок – соус. Верх салата украсит последний слой из помидор. Можно дополнить композицию листьями салата, перьями зеленого лука или петрушки.

Салат «Красная шапочка» заморский

Почему заморский? Да просто потому, что сама шапочка в салате из красной икры. Конечно, этот салат из дорогих блюд, но особенный вкус и изысканность кулинарного шедевра того стоят!

Салат «Красная шапочка» заморский

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 гр;
  • Яйца – 2 шт;
  • Помидоры – 2 шт;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Ананас консервированный – 150 гр;
  • Майонез – 250 гр;
  • Икра красная – 100 гр.

Приготовление:

Куриное мясо отварить и нарезать крупными кубиками.

Яйца отварить и натереть на крупной терке.

Помидоры порезать кубиками.

Укладываем в салатник салат слоями:

Мясо курицы – яйца – помидоры - сыр – ананас. Каждый слой промазываем майонезом щедро. Верх салатной шапочки засыпаем икрой.

В принципе, красную осетровую икру можно заменить на более дешевые виды икры (из мойвы и пр.).

Салат «Красная шапочка» особенный

Особенным этот салат прозвали за великолепный состав продуктов. Получается солидно, изумительно вкусно и совсем недорого!

Салат «Красная шапочка» особенный

Ингредиенты:

  • Куриное мясо – 200 гр;
  • Яйца – 3 шт;
  • Грибы – 200 гр;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Помидоры – 2 шт;
  • Майонез – 250 гр.

Приготовление:

Мясо отварить, порезать кубиками.

Грибы можно брать маринованные или свежие. В последнем случае их необходимо проварить до готовности с солью и перцем.

Подготовленные грибы порезать крупно.

Сыр потереть на терке и смешать с майонезом.

Яйца отварить, разобрать на белки и желтки и потереть на средней терке. Смешать белок и желток по отдельности с майонезом.

Помидоры порезать кубиками.

Составляем салат: мясо – белок в майонезе – грибы – желток в майонезе – сыр – майонез и засыпать сверху помидорами.

Салат «Красная шапочка» с крабовыми палочками

Своеобразный вкус этого салат понравится абсолютно всем! Это в меру легкое, и в меру сытное блюдо!

Салат «Красная шапочка» с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Мясо курицы – 300 гр;
  • Помидоры – 2 шт;
  • Крабовые палочки – 200 гр;
  • Кукуруза консервированная – 150 гр;
  • Яйца – 3 шт;
  • Майонез – 300 гр.

Приготовление:

Мясо отварить и нарезать кубиками.

Яйца отварить и натереть на крупной терке.

Крабовые палочки порезать на кусочки.

Смешать в салатнике все ингредиенты, посолить/поперчить и заправить майонезом. Сверху выложить «красную шапочку» из полукругов крабовых палочек.

Зелень в этом салате будет отлично смотреться! Используйте на свой вкус любые зеленые ароматные травы!

Салат «Красная шапочка» с огурцом

В летних салатах использовать помидоры с огурцами – это привычное дело. И под Новый год или на другой зимний праздник салатная композиция из помидоров с огурцами превратится в любимый салат, если приготовить его по этому рецепту!

Салат «Красная шапочка» с огурцом

Ингредиенты:

  • Куриное мясо – 300 гр;
  • Яйца – 3 шт;
  • Помидоры – 2 шт;
  • Огурец свежий – 1 шт;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Лук репчатый – 0,5 пучка;
  • Оливки – 50 гр;
  • Майонез – 300 гр.

Приготовление:

Мясо отварить и нарезать тонкими полосками.

Яйца отварить и натереть на крупной терке.

Огурец и сыр натереть на корейской терке.

Лук мелко порубить и замариновать в кипятке до остывания.

Оливки порезать на пластинки.

Собираем салат: мясо – майонез – лук – майонез – яйца – майонез – огурец – майонез – сыр – майонез – помидоры.

Украсить верх помидоров полукольцами оливок и зеленью.

Салат «Красная шапочка» из помидоров черри

Салат просто в приготовлении, но вкусный и яркий. Здесь нет сыра, зато овощи – полный набор.

Салат «Красная шапочка» из помидоров черри

Ингредиенты:

  • Куриное мясо – 300 гр;
  • Яйца – 3 шт;
  • Огурец, сладкий перец – по 2 шт;
  • Помидоры черри – 300 гр;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Соль/перец – по вкусу;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Майонез – 300 гр.

Приготовление:

Мясо отварить и порезать тонкими пластинками.

Яйца отварить и потереть на крупной терке.

Огурец и сладкий перец порезать тонкими пластинками.

Майонез смешать с мелко нарезанной зеленью и продавленным через чеснокодавку чесноком.

Помидоры черри порезать пополам.

Собираем салат:

Огурец – мясо – сладкий перец – яйца. Каждый слой качественно заливаем майонезом. Верх салата украшаем половинками помидор: укладываем их срезом вниз.

Салат «Красная шапочка» с корейской морковкой

Настоящий праздник вкуса для любителей корейской кухни, т.е. для всех, кто любит пикантный слегка островатый привкус.

Салат «Красная шапочка» с корейской морковкой

Ингредиенты:

  • Куриное мясо – 200 гр;
  • Маринованные грибы – 200 гр;
  • Сыр – 300 гр;
  • Морковь по-корейски – 150 гр;
  • Огурец – 1 шт;
  • Помидоры – 1 шт;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Майонез – 250 гр.

Приготовление:

Мясо отварить и порезать пластинками тонкими.

Сыр и огурец потереть на корейской терке.

Помидоры порезать пластинками.

В майонез выдавить чеснок и дать постоять немного.

Салат формируем слоями:

Куриное филе – майонез – тонкий слой огурца с корейской морковью – сыр – майонез – грибы – майонез – сыр – майонез. Верх салата оформляем в виде шапки из корейской моркови, а «бубон» на шапке делаем из огурца.

Можно наоборот украсить: «шапка» - из огурца, а «бубон на шапке» - из моркови. Это на Ваш вкус.

Не забудьте добавить к салату порезанные помидоры – без них чудо кулинарное не совершится!

Салат «Красная шапочка» по-простому

Простым в этом рецепте станет только способ формирования салатной композиции. Все остальные элементы внимания и одобрения заслуживают!

Салат «Красная шапочка» по-простому

Ингредиенты:

  • Куриное мясо – 200 гр;
  • Грибы маринованные – 100 гр;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Помидоры – 2 шт;
  • Зелень петрушки – 1 пучок;
  • Чеснок – 1-2 дольки;
  • Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Курицу отварить и порезать кубиками. Сыр твердый также порезать кубиками.

Грибы порезать дольками. Помидоры – на четвертинки-дольки. Зелень порубить.

Складываем салат: смешать в салатнике мясо, сыр, зелень, грибы и майонез – все выложить горкой на тарелку. Сверху засыпать дольками помидоров и полить полосками майонезом и украсить петрушкой.

www.salatyday.ru

Делаем костюм Помидора для мальчиками своими руками: варианты

На праздник Осени в детском саду и школе часто требуются персонажи, изображающие овощи. Ведь именно это время года дарит людям большинство плодов, богатых витаминами. На исполнение роли Помидора могут назначить мальчика. В статье мы рассмотрим несколько вариантов изготовления костюма Помидора своими руками из разных материалов.

Атрибуты из картона

Если у вас есть большой кусок гофрированного картона, то из него спокойно можно смастерить данный наряд овоща. Этот вариант подойдет для мам, которые не умеют шить. Делать его несложно. Из картона нужно вырезать два овала одинакового размера - на грудь и на спину. Можно их сделать небольшого размера. Полоски на плечи допустимо сделать не картонные, а, например, из широкой резинки или атласных лент красного или зеленого цвета. На переднем овале рисуют зеленые листики и мордочку: глаза и улыбающийся рот. Можно это сделать аппликацией, чтобы костюм Помидора не пачкался от гуаши. Хороший вариант - купить самоклейку, тогда работа будет красиво блестеть и детали будут яркими.

костюм помидора

Заканчивает образ Помидора шапка. Можно надеть ребенку простую трикотажную шапку зеленого цвета или сделать картонную. Для этого измеряют окружность головы и вырезают полоску из гофрированного картона такой длины. На скрепление добавить нужно еще пару сантиметров. Дальше, примерив цилиндр на голову, скрепляем края простым степлером в нескольких местах. Остается наклеить острые треугольники плодоножки. Костюм Помидора из картона готов!

Поролоновый Помидор

Чтобы пошить для мальчика такой наряд, понадобится лист тонкого поролона, атласная ткань красного и зеленого цвета. Если вы решите декорировать такой костюм Помидора глазами и ртом, то нужно будет иметь еще и кусочки белого и черного материала. Начинаем работу с вырезания двух одинаковых кругов из поролона. Дальше их кладем на ткань красного цвета, сложенную вчетверо, и обводим контуры. По краям оставляем еще по одному сантиметру ткани для сшивания. Вырезаем детали острыми ножницами.

костюм помидора для мальчика

Поролон кладется посередине между кусками материи и зашивается по кругу. Так оформляем переднюю и заднюю части костюма Помидора. Сшиваются части наряда так, чтобы остались открытыми горловина и отверстия для рук. На передней детали делают по желанию аппликацию веселой мордочки овоща. Остается пошить шапочку. Делают ее из клиньев ромбовидной формы, сшитых между собой. На верхушке прикрепляют веточку плодоножки. Под костюм можно надеть просто темные брюки и белую водолазку или рубашку.

Наряд для малыша

Следующий костюм Помидора подойдет для ребенка младшей группы. Можно из трикотажной ткани отдельно пошить кофту и штаны на резинках на поясе и на штанинах снизу. Если у вас имеется красная водолазка или футболка, то можно использовать и готовые детали костюма. Главное, чтобы весь основной наряд овоща был красного цвета. Дополнительными элементами будут шапочка, исполняющая роль плодоножки, и воротник из зеленых листочков на шею.

костюм помидора своими руками

Можно купить трикотажную зеленую шапку и из фетра пошить пучок лепестков, сшитых по центру. На шею можно сделать воротник. На полоску фетра зеленого цвета пришивают лепестки по периметру. Сзади закрепляется он на пуговице или крючке.

Наряд Помидора из папиной футболки

Если у папы в гардеробе имеется старая красная футболка, можно из нее сделать прекрасный костюм Помидора для мальчика своими руками. Прежде всего нужно присобрать воротник, чтобы уменьшить горловину, и подкатать на плечах рукава и подшить несколько сантиметров. Нижняя часть футболки подкатывается, и вдевается резинка. Остается наполнить середину наполнителем. В качестве него можно использовать поролоновые обрезки, вату или синтепон, сложенный в несколько частей.

костюм помидора для мальчика своими руками

Воротник

Костюм Помидора для мальчика можно дополнить воротником с листочками. Для этого лучше всего использовать привычный лист фетра. Материал часто используется мастерицами для поделок. Он мягкий, эластичный и приятный на ощупь. Из него можно изготавливать различные детали, так как ткань прекрасно режется, клеится, края не сыпятся, поэтому детали не требуют дополнительной оторочки.

костюм помидора для мальчика своими руками

На картоне рисуют шаблон листика. Потом, обрисовывая контуры на ткани, вырезают несколько таких деталей. Пришиваются они на полоску из фетра, которая надевается на шею мальчику. Закрепить его можно сзади на пуговице или липучке.

Шапка

Последней деталью костюма будет изготовление шапочки. Делают ее из куска трикотажной футболки. Для этого вырезают полосу материи и, обернув вокруг головы, сшивают края. Получается "труба", верхнюю часть которой нужно стянуть и прошить в центре. Чтобы не выделялся шов, декорируют головной убор листьями. Делают их по тому же шаблону, что и для воротника.

костюм помидора для мальчика своими руками

Пришивают их таким образом, чтобы листья смотрели в разные стороны. Низ можно не оторачивать, так как трикотаж сохранится долгое время в приличной форме и край не будет сыпаться. Во всяком случае, такая шапка выдержит торжество до конца.

Выбирайте любой вариант из предложенных, и ваш малыш будет самым красивым на празднике Осени!

fb.ru

Томат Желтая шапочка (Оранжевая шапочка)

Эти два сорта очень похожи друг на друга. Единственное различие между ними – цвет плодов. Томаты полюбились дачникам за компактный и декоративный вид. Хорошую урожайность и отличные вкусовые характеристики.

Томат Желтая ШапочкаОписание

«Желтая» и «Оранжевая шапочка» – растения детерминантного, штамбового типа. Высота куста 30–50 см. Поэтому многие выращивают сорта в качестве комнатных растений. При дополнительной подсветке фитолапмой томаты плодоносят даже зимой.

Помидоры на садовом участке начинают созревать в конце июня или начале июля. Вегетационный период длится 85–90 дней. Плоды по 15–20 г созревают аккуратными кистями. Небольшой кустик, усыпанный круглыми яркими помидорками, смотрится очень эффектно.

«Шапочку» можно выращивать и в парнике, и на уличной грядке. Последний вариант больше подходит для южных регионов. Для отдачи хорошего урожая, 3 кг с 1 м2, необходимо соблюдать простую агротехнику. Томаты не боятся большинства заболеваний. Имеют иммунитет к фузариозу, табачной мозаике и вертициллезу.

Урожай

Плоды обоих сортов отличаются только цветом. Они оранжевые или желтые. Вес не превышает 20 г. Диаметр – 4 см. Эти томаты круглые, ровные, гладкие. Покрыты глянцевой шкуркой. Тонкой, но плотной. Именно она защищает от растрескивания на грядках.

Помидоры насыщены витаминами и полезными веществами. Они универсальны в применении. Но больше подходят для употребления в свежем виде и для цельноплодного консервирования. Урожай можно хранить не очень долго. Он плохо переносит перевозку – помидорки теряют форму.

Достоинства

  • хорошая урожайность для компактного куста;

  • декоративность;

  • сладкий вкус;

  • иммунитет к заболеваниям.

Недостатками считают небольшой срок хранения, плохую транспортабельность.

Фотографии

Томат сорта Желтая шапочка

Помидор желтая шапочка

Тома Оранжевая шапочка

Выращивание

Для успешного выращивания нужно знать, что томаты любят свет и тепло. Совершенно не переносят переизбыток влаги в почве и воздухе. Чрезмерный полив или рост в непроветриваемом парнике приведут к растрескиванию плодов, заболеванию грибком, снижению урожайности.

Чтобы этого не произошло, томаты поливают при высыхании верхнего слоя почвы. Это делают теплой водой. И только после захода солнца. Теплицу нужно хорошо проветривать. Почву – рыхлить и пропалывать.

«Желтую» и «Оранжевую шапочку» принято выращивать рассадным способом. В первой декаде марта высеивают семена. Предварительно их обеззараживают раствором марганцовки и замачивают на ночь в стимуляторе роста. В фазе 1–3 листьев томаты пикируют. За неделю до высадки в открытый грунт – закаляют (выносят на свежий воздух на несколько часов).

Через 2 месяца после прорастания рассаду перевозят на дачный участок. Схема высадки на грядки – 50 х 30 см. Подходящий тип почвы – супесчаная или легкосуглинистая, с высоким содержанием минеральных веществ.

Сорта не требуют подвязывания или формирования. Поэтому уход за ними сводится к соблюдению простых правил по уходу. Из-за ранних сроков созревания, томаты не успевают заразиться фитофторой. Растения нужно опрыскиваться биопрепаратами от вредителей в профилактических целях.

Видео "Выращивание высокорослых томатов в открытом грунте"

domikdomovenka.ru


Смотрите также