Салат "Праздничная шапка". Шапка салат


Салат шапка

Салат Шапка Мономаха. Рецепт салата Шапка МономахаСалат Шапка Мономаха. Рецепт салата Шапка МономахаОчень вкусный и красивый салат "Шапка Мономаха" без сомнения украсит ваш стол :) Несколько советов: верхний...5 Самых Красивых Салатов на Новогодний стол5 Самых Красивых Салатов на Новогодний столПодборка из пяти самых красивых салатов на Новогодний праздничный стол. ☆ 0:05 #Салат ШАПОЧКА СНЕГУРОЧКИ...Салат Шапка МономахаСалат Шапка МономахаСалат Шапка Мономаха Сыр на терке Морковь сырая на терке Свекла вареная на терке Грецкий орех измельчить...Очень вкусный салат, шапка деда мороза.Очень вкусный салат, шапка деда мороза.ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ!!! ****************************...Салат Салат "шапка мономаха " !!! Как правильно почистить гранат !!!Подписаться на канал здесь - другие вкусные рецепты : Супики !!! - Салат ШАПКА Деда Мороза ВКУСНЫЙ КРАСИВЫЙ и СЫТНЫЙ салат рецепт Салат на ПРАЗДНИЧНЫЙ столСалат ШАПКА Деда Мороза ВКУСНЫЙ КРАСИВЫЙ и СЫТНЫЙ салат рецепт Салат на ПРАЗДНИЧНЫЙ столЗдравствуйте , дорогие , зрители !!!! Весь ДЕКАБРЬ будет посвящён приготовлению Новогоднего стола. Рецепты...Новогодний #салат Шапка Деда Мороза. Рецепт .Новогодний #салат Шапка Деда Мороза. Рецепт .Рецепт салата Шапка Деда Мороза. Как приготовить салат Шапка Деда Мороза, рецепт праздничного салата на...Салат Шапка Мономаха - праздничная закускаСалат Шапка Мономаха - праздничная закускаКрасивый салат "Шапка Мономаха" - закуска к новогоднему столу, или на любой праздник! Ингредиенты: 300гр....САЛАТ ШАПКА МОНОМАХА, С ЛЮБОВЬЮ ОТ ЕЛЕНЫ,САЛАТ ШАПКА МОНОМАХА, С ЛЮБОВЬЮ ОТ ЕЛЕНЫ,Подписаться на новые видео: ◐ Реклама: РЕЦЕПТ; Говядина отварна...салат закуска ШАПКА СНЕГУРОЧКИ рецепт Украшаем Новогодний стол ВКУСНЫМИ и КРАСИВЫМИ блюдамисалат закуска ШАПКА СНЕГУРОЧКИ рецепт Украшаем Новогодний стол ВКУСНЫМИ и КРАСИВЫМИ блюдамиЗдравствуйте , дорогие , зрители !!!! Весь ДЕКАБРЬ будет посвящён приготовлению Новогоднего стола. Рецепты...Салат Шапка Деда Мороза Рецепт салатСалат Шапка Деда Мороза Рецепт салатПошаговый фоторецепт можно посмотреть по ссылке Видео "Салат Шапка Деда Мороза" сделано...САЛАТ ШАПКА ДЕДА МОРОЗА . Салат с ветчиной.САЛАТ ШАПКА ДЕДА МОРОЗА . Салат с ветчиной.Салат "Шапка Деда Мороза".Новогодний салат к празднику 2016 года.. Яркий и вкусный салат даже чем-то напоминает...Салат Шапка Мономаха.Красивый и вкусный салат!Салат Шапка Мономаха.Красивый и вкусный салат!Ингредиенты Свекла - 1 шт. Картофель - 3 шт. Сыр - 100-150 г. Яйца - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Мясо (говядина или свинина)-...САЛАТ ШАПКА МОНОМАХА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛАСАЛАТ ШАПКА МОНОМАХА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛАПредлагаю Вашему вниманию очень вкусный и праздничный салат "ШАПКА МОНОМАХА".Приготовив этот салат один...Салат шапка снеговикаСалат шапка снеговикаСалат к Новому году 2018 # ШАПОЧКА СНЕГУРОЧКИСалат к Новому году 2018 # ШАПОЧКА СНЕГУРОЧКИПраздничный салат на Новогодний стол. Ингредиенты: куриная грудка - 300 г чеснок - 2 зубчика сыр твердый...Салат Салат "ШАПКА ДЕДА МОРОЗА" красивый, вкусный и сытный! Как приготовить салат.Салат "ШАПКА ДЕДА МОРОЗА", который предлагается к новогоднему столу, готовится очень просто, приготовить...Салат Салат "Шапка Мономаха".Салат "Шапка Мономаха" красивый и очень вкусный. Этот салат может занимать достойное место на праздничном...Новогодний салат Шапка Деда Мороза | Новогодние рецептыНовогодний салат Шапка Деда Мороза | Новогодние рецептыНовогодний салат.Салат Шапка Деда Мороза. Новогодний салат.Салат Шапка Деда Мороза. Новогодний салат.Представляю Новогодний салат “Шапка Деда Мороза”. Креативная подача салата украсит ваш праздничный стол...Салат Салат "Шапка Мономаха". Рецепты от Игоря МисевичаБольше полезного ниже! ↓ Подпишись на канал проекта «Все буде смачно»: Салат шапка мономаха рецепт из курицы как приготовить блюдо вкусно пошагово ужин быстро видеоСалат шапка мономаха рецепт из курицы как приготовить блюдо вкусно пошагово ужин быстро видеоШапка Мономаха - Рецепты салатов из курицы. ВКУСНЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ салата шапка мономаха. Как приготовить...НОВОГОДНИЙ САЛАТ ШАПКА 2018, САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД, РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД, НОВОГОДНИЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮНОВОГОДНИЙ САЛАТ ШАПКА 2018, САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД, РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД, НОВОГОДНИЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮНовогодний салат Рецепты на Новый год Новый год 2018 Салат новогодний 2018 ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! Подписывай...Салат с гранатом рецепт.Салат Шапка МономахаСалат с гранатом рецепт.Салат Шапка МономахаСалат с гранатом рецепт. Ничего нет на свете приятней для истинного гурмана, нежели полакомиться свеженьк...САЛАТ ШАПКА МОНОМАХА, без майонеза | Irina BelajaСАЛАТ ШАПКА МОНОМАХА, без майонеза | Irina BelajaСегодня приготовим САЛАТ ШАПКА МОНОМАХА. Его оригинальное оформление и вкус украсит любой праздничный...Салат Салат "Шапка Мономаха". РЕЦЕПТРецепт приготовления салата "Шапка Мономаха". Один из самых вкусных салатов обязательно украсит любой праз...Салат аля-Шапка Мономаха.Готовим вместе.Салат аля-Шапка Мономаха.Готовим вместе.САЛАТ «ШАПКА МОНОМАХА» 1-ый слой КАРТОФЕЛЬ, РЕЗАНЫЙ КУБИКАМИ (1-2 шт) 2-ой слой майонез 3-ий слой МЯСО 4-ый...ВКУСНЫЕ САЛАТЫ 2018. Шапка Мономаха! Новогодний рецепт!ВКУСНЫЕ САЛАТЫ 2018. Шапка Мономаха! Новогодний рецепт!Вкуснейший авторский салат Шапка Мономаха! Новогодний рецепт! Другая Кухня Новогодний салат Новогодний салат "Шапка Деда Мороза"Новогодний салат "Шапка Деда Мороза". ИНГРЕДИЕНТЫ: Тунец консервированный 1 банка Кукуруза 1 банка Сыр...Готовим салат Готовим салат "Шапка Мономаха"Как приготовить салат "Шапка Мономаха" ?Новогодний салат Новогодний салат "Шапка Санты"★ Новогодние рецепты ★ Простые рецепты от CookingOlyaБлюдо для праздничного новогоднего стола салат "Шапка Санты"! Приятного аппетита!VLOG: Салат VLOG: Салат "Шапка Мономаха" Рецепт из моей тетради.Доброго времени суток! Вкусный салат и очень прост в приготовлении. Приятного просмотра. Зоя. JOIN VSP GROUP...Салат Салат "Шапка Мономаха"Салат "Шапка Мономаха" является одним из самых вкусных салатов и обязательно украсит любой праздничный...САЛАТ ШАПКА МОНОМАХАСАЛАТ ШАПКА МОНОМАХАСАЛАТ ШАПКА МОНОМАХА Простые салаты Праздничный салат Салаты 2018САЛАТ ШАПКА МОНОМАХА Простые салаты Праздничный салат Салаты 2018САЛАТ ШАПКА МОНОМАХА Домашние рецепты Готовим салат Простые салаты Пошаговый рецепт салаты Праздничный...Салат Салат "Шапка Мономаха": рецепт от Foodman.clubИнгредиенты: Куриное филе - 400 г чернослив - 100-150 г сыр - 200 г яблоко зелёное - 1 шт картофель - 4-5 шт морковь...Новогодний Салат Шапка Деда МорозаНовогодний Салат Шапка Деда МорозаПошаговый фоторецепт можно посмотреть по ссылке Видео "Салат Шапка Деда Мороза" сделано...Салат Шапка Мономаха!Салат Шапка Мономаха!Салат Шапка Мономаха по классическому рецепту [как приготовить]Салат Шапка Мономаха по классическому рецепту [как приготовить]Салат Шапка Мономаха по классическому рецепту [как приготовить] - пошаговый рецепт с фото Источник пошагов...Вкусно - Салат Вкусно - Салат "Шапка Мономаха" от Илоны МакаренкоГость программы - директор института права БГУ Илона Макаренко.Салат Салат "Шапка Мономаха" - Вкусная Праздничная Закуска | Salad 'Cap of Monomakh "Предлагаю приготовить на праздничный стол оригинальный, очень вкусный и красивый салат "Шапка Мономаха"....Салат Салат "Шапка Мономаха"Множество оригинальных рецептов Вы найдете на сайте Кулинарный ВЛОГ рецепт №1 Салат Кулинарный ВЛОГ рецепт №1 Салат "Шапка Мономаха" 2014Всем огромнейший привет!!!!=)))) Простите засранца,забил через переживаний добавить в салат белки.Белки добав...Салат Шапка Деда Мороза. Новогодний рецепт.Салат Шапка Деда Мороза. Новогодний рецепт.Новогодний салат с кальмарами легкий, простой, сочный и очень вкусный. Для праздничного стола просто находк...Салат Салат "Шапка Деда Мороза"Праздничный салат Праздничный салат "Шапка Мономаха" вкусный, эффектный и оригинальный. Salad 'Cap of Monomakh "По материалам Автор Елена Калинина Предлагаю приготовить на праздничный новогодний стол...салатсалат" Шапка Мономаха"Очень простой и вкусный салат. Нам понадобится: сырая морковь -2 шт. грецкий орех- 50 гр. брусника-100 гр. яйцо-4...Новогодний салат Новогодний салат "Шапка Деда Мороза".Новогодний салат Шапка Деда Мороза "Шапка Деда Мороза". Ингредиенты тунец консервированный – 1 банка куку...Салат Шапка МономахаСалат Шапка МономахаСалат Шапка Мономаха Всё для кухни Все Вкусные Рецепты здесь Салат Салат "Шапка мономаха"/Salad "Cap of Monomakh "Салат "Шапка мономаха"/Salad "Cap of Monomakh " Всем спасибо что нас смотрите, что оставляете свои комментарии, ставите...

videoreci.com

Салат "Шапка мономаха", рецепт с фото пошагово с курицей

Салат "Шапка мономаха"

Опубликовано: 30.12.2016Разместил: НатальяГр [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

История салата "Шапка Мономаха" уходит корнями во времена Советского Союза, а своё название он получил за форму шапки князя Владимира Мономаха. При этом в сегодняшние дни он однозначно является настоящим украшением любого торжественного застолья. А по вкусу придется каждому гурману и ценителю хорошей еды. Подобное кушанье чаще всего делают на основе куриного мяса, что относительно недорого стоит, и простое в приготовлении. Помимо этого курица довольно сытная и с ней сочетается много продуктов и ингредиентов. Данный салат "Шапка мономаха", рецепт с фото пошагово с курицей многослойный, а состоит он кроме куриного мяса из популярных и доступных продуктов. Хотя сейчас можно встретить разные варианты его приготовления на любой вкус, главное, чтобы сохранилась идея оформления блюда в образе «Шапки Монаха». По желанию вы можете вместо курицы положить свинину, говядину или другой сорт мяса. В качестве заправки используется обычный майонез, который можете применять, как покупной в магазине, так и приготовленный самостоятельно. Ну, а украшается салат зернами граната. Их фигурно выкладывают в виде драгоценных камней на короне царя.

Ингредиенты Ингредиенты:

- куриная грудка – 2 шт.,- картофель – 2 шт.,- морковь – 1 шт.,- яйца – 4 шт.,- твердый сыр – 100 гр.,- грецкие орехи – 100 гр.,- чеснок – 2 зубчика,- свекла – 1 шт.,- майонез – для заправки,- соль – по вкусу.

Приготовление:

овощи варятся Картофель, морковь и свеклу помойте под проточной водой, опустите в варочную кастрюлю и залейте питьевой водой. Поставьте вариться на плиту до готовности.

Куриное филе варится Куриное филе ополосните, залейте водой и отварите в течении получаса. Бульон не выливайте, а используйте для другого блюда.

Яйца варятся Яйца залейте водой и отварите в течении 8 минут до крутого состоянии. Затем переложите в ледяную воду, чтобы они охладились.

овощи и яйца очищены Отварной картофель, морковь, свеклу и яйца очистите.

Натертый картофель выложен первым слоем Далее подберите тарелку, в которую выкладывайте послойно продукты. Картофель натрите на терке и выложите первым слоем. Есть еще такая вкусная шапка, но Новый Год на вашем столе будет кстати салат со шпротами и солеными огурцами "Шапка деда Мороза".

Картофель смазан майонезом Обильно смажьте его майонезом.

Натертая свекла выложена следующем слоем Далее выложите натертую свеклу.

Свекла приправлена чесноком Приправьте ее пропущенным через пресс чесноком и смажьте майонезом.

Сверху выложена нарезанная курица Куриное филе порвите кусочками и разложите следующим слоем.

Сверху выложена натертая морковь и присыпана орехами Положите натертую морковь и присыпьте ее дробленными грецкими жареными орехами.

Сыр натерт и присыпан следующим слоем Промажьте морковный слой майонезом и разложите натертый сыр. В этом году на Новый Год я думаю приготовить вкусный новогодний салат "Шапка Деда Мороза".

Яйца натерты и выложены следующим слоем Последний слой – яйца. Разделите белки на желтки и каждые отдельно натрите. Присыпьте ими салат "Шапка мономаха", рецепт с фото пошагово с курицей в хаотичном порядке, либо делая какие-либо разводы. Далее руками слегка придавите салат, чтобы он сформировался полукругом, который должен быть похож на «шапку».

Готовый салат Последний штрих - украшение. Разберите гранат по зернышкам и красиво их выложите сверху салата, чтобы визуально блюдо было похоже на «Шапку Монаха».

salat-legko.ru

Салат "Праздничная шапка" / Рецепты с фото. Простые домашние рецепты на каждый день.

Люблю веселые праздничные шапки, яркие колпаки и многое многое другое. Этот салат заставит вспомнить радостные минуты счастья.

Салат «Праздничная шапка». Ингредиенты:

куриное филе — 400 грамм;

шампиньоны свежие — 200 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

сыр твердый — 200 грамм;

чернослив — 150 грамм;

грецкие орехи — 100 грамм;

майонез — 150 грамм;

соль, перец по вкусу;

виноград для украшения — 100 грамм.

Салат «Праздничная шапка». Приготовление.

Отвариваем куриное филе, даем остыть и нарезаем соломкой или кубиками.

Салат Праздничная шапка

Репчатый лук мелко режем.

Салат Праздничная шапка

Шампиньоны промываем и нарезаем на небольшие кусочки.

Салат Праздничная шапка

В разогретую с растительным маслом (примерно четыре столовые ложки) сковороду кладем нарезанные шампиньоны и лук. Обжариваем до готовности на медленном огне минут 15. Не забываем посолить, поперчить.

Салат Праздничная шапка

Сыр натираем на крупной терке.

Салат Праздничная шапка

Берем чернослив без косточек, моем, промокнем салфеткой, чтобы удалить влагу и режем соломкой.

Салат Праздничная шапка

Очищенные грецкие орехи измельчаем. Это хорошо делать скалкой, положив орехи в пакетик.

Салат Праздничная шапка

Выкладываем наш салат слоями. Первый слой — куриное филе, смазываем сверху майонезом.

Салат Праздничная шапка

Салат Праздничная шапка

Второй слой — обжаренные шампиньоны с луком, сверху смазываем майонезом.

Салат Праздничная шапка

Салат Праздничная шапка

Третий слой — натертый сыр, сверху майонез.

Салат Праздничная шапка

Четвертый слой — чернослив, сверху майонез.

Салат Праздничная шапка

Салат Праздничная шапка

Пятый слой — грецкие орехи, сверху майонез.

Салат Праздничная шапка

Салат Праздничная шапка

Все это украшаем половинками винограда, как бы делая шапку. Наш салат готов.

Салат Праздничная шапка

lakomkam.ru

Шапка Мономаха - салат с курицей, с гранатом, с черносливом

Салат Шапка Мономаха с курицейСалат Шапка Мономаха с курицей

Содержание статьи:

Перед многими хозяйками накануне праздников встает вопрос, чтобы приготовить такого новенького, вкусного, недорогого и красивого. Одним из таких блюд является «Шапка Мономаха» салат. Он украсит ваш праздничный стол, и заставит гостей петь дифирамбы хозяйке. Своим названием салат обязан явным сходством с известным головным убором многих русских князей. Он также красочно выглядит как расшитый драгоценными камнями оригинал. Рецептов данного салата великое множество, но стоит предупредить заранее-для его приготовления потребуется потратить достаточно много времени, и кроме того, вам нужно максимально запастить терпением чтобы выполнить его аккуратно. Но поверьте потраченные время и силы будут оправданы его вкусовыми качествами.

Салат Шапка Мономаха рецепт фотоСалат Шапка Мономаха рецепт фото

Салат Шапка Мономаха рецепт — компоненты

Так как вариантов данного блюда огромное количество, для начала неплохо было бы изучить его традиционный рецепт. Список продуктов достаточно большой, но не пугайтесь, в нем нет труднодоступных ингредиентов либо каких-нибудь дорогостоящих деликатесов. Итак, вам понадобиться:

  • Мясо-свинина или говядина, примерно триста грамм
  • Твердый сыр- грамм 150-200
  • Грецкие орехи без скорлупы-сто грамм
  • Картошка- 4 штуки
  • Куриные яйца-3 штуки (если  крупные) или 4 небольших
  • Пару зубчиков чеснока
  • Одна свекла
  • Одна морковь
  • Спелый гранат-один
  • Зелень, соль, перец.
  • Майонез.
Салат Шапка Мономаха с гранатомСалат Шапка Мономаха с гранатом

Когда все продукты у вас уже имеются можно начинать приготовление. В начале ставим варить овощи-картофель, свеклу и морковь. Свекла вариться дольше всего, поэтому ее лучше поставить варить отдельно и пораньше. Картофель и морковь варятся примерно одно время, поэтому их можно варить в одной посуде, чтобы потом не мыть большое количество посуды. Пока варятся овощи займемся мясом- его необходимо помыть и зачистить от имеющихся пленок, прожилок и костей, если таковые имеются. Затем мясо также нужно отварить. Яйца потребуются отваренные в крутую. Все отварные компоненты нужно отварить. Орехи измельчите блендером, зелень мелко порезать, чеснок также измельчите. Мясо порежьте небольшими кусочками. Свеклу и картошку натрите на крупной терке, яйца, сыр и морковь натрите на мелкой терке. После всех приготовлений, можно начинать собирать салат.

Салат Шапка Мономаха с курицей Салат Шапка Мономаха с курицей

Салат Шапка Мономаха рецепт пошагово

Слой 1й- половина тертого картофеля, смазать майонезом

Слой2й- свекла, смешанная с половиной измельченного чеснока, смазать майонезом

Слой 3й-половина измельченных грецких орехов

Слой 4й-половина тертого сыра, смазать майонезом

Слой 5й- половина мяса, также промазать майонезом

Слой 6й-измельченая зелень, яичные желтки, промазать майонезом

Слой 7й-морковь, смешанная с чесноком, промазать майонезом.

Салат Шапка Мономаха фотоСалат Шапка Мономаха фото

Эти слои должны сформировать поля шапки. Дальше необходимо сделать ее верхушку, она должна быть чуть меньше по диаметру чем нижняя часть. Поэтому последующие слои выкладывайте слоями отступив немного от краев нижних слоев. Продолжаем сборку:

Слой 8й-вторая половина сыра+майонез

Слой 9й- оставшееся мясо+майонез

Слой 10й-зелень

Слой 11й-оставшаяся картошка+майонез.

После того как все выложили слоями, нужно весь салат обмазать майонезом и приступать к его украшению. Для этого половиной яичных белков обсыпают верхнюю часть шапки, а другую половину белков смешивают с тертым сыром и посыпают нижнюю часть полей шапки. Затем низ можно дополнительно посыпать орехами, а верх шапки украсить различными узорами из зерен граната. Салат Шапка Мономаха рецепт фото поможет вам правильно собрать его и украсить. Но конечно вы можете проявить свою фантазию и украсить по собственному желанию.

Шапка Мономаха - салатШапка Мономаха — салат

Салат Шапка Мономаха-вариации приготовления

Что можно посоветовать желающим сделать этот салат менее калорийным, например, приготовить облегченную версию салат Шапка Мономаха с курицей и заменить покупной майонез на домашний, или заправлять сметаной, смешанной с солью и перцем. Можно даже приготовить вообще вариант для постного стола- исключив мясную составляющую и взяв постный майонез- так вы получите салат Шапка Мономаха с черносливом.

В том случае если от мяса вы отказываться не хотите, но чернослив любите, то просто добавьте в него еще один слой из порезанного, заранее запаренного чернослива, и несколько ягод можно применить во время его украшения. Очень многим нравиться салат Шапка Мономаха с изюмом. Для него изюм замачивают заранее, а затем подмешивают в слой из моркови. Только ее в данном случае не отваривают, а используют сырой. И потом также украшают изюмом готовый салат, это отличная альтернатива, в том случае, когда салат Шапка Мономаха с гранатом вам не подходит, из того что не сезон для данного фрукта, либо вам просто не нравиться гранат.

Салат Шапка Мономаха рецепт пошаговоСалат Шапка Мономаха рецепт пошагово

Маленькие кулинарные хитрости

Достаточно часто салат Шапка Мономаха фото показывают, что верхний слой выполнен из свеклы, но это не лучший вариант-во-первых свекла может окрасить другие продукты, используемые при украшении, во-вторых если салат постоит долгое время, то сок от свеклы начнет стекать и оставить следы на блюде. Также лучше всего делать данный салат накануне праздника и дать ему настояться в течении ночи в прохладном месте, так слои лучше пропитаются и вкус раскроется ярче. Если же времени на настаивание нет, то можно сделать небольшую хитрость- слои не просто смазывать майонезом, а заранее каждый продукт смешать с майонезом и просто потом выкладывать друг на друга в нужной последовательности. Это значительно поможет сократить время его приготовления. Особую пикантную нотку салату можно придать, подсаливая слои и добавляя черный молотый перец. В особенности это касается слоя из мяса, картошки и яиц.

Также в качестве украшения отлично смотрятся оливки, и маслины- они будут символизировать крупные драгоценные камни. Из них кстати при помощи зубочисток можно сделать крест и украсить им вершину салата. Главный принцип при украшении салата Шапка Мономаха- чтобы было ярко, празднично и богато красками. Ведь именно таким был головной убор русских монархов. Поэтому не бойтесь импровизировать!

Салат Шапка Мономаха с черносливомСалат Шапка Мономаха с черносливом

Салат Шапка Мономаха рецепт — видео

prostochek.ru

Салат «Шапка Мономаха» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Для приготовления салата нам понадобится мякоть говядины, картофель, свёкла, морковь, яйца, твёрдый сыр, чеснок, майонез, грецкие орехи, гранат и укроп. Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится мякоть говядины, картофель, свёкла, морковь, яйца, твёрдый сыр, чеснок, майонез, грецкие орехи, гранат и укроп.

Как лучше чистить гранат

Сварить картофель, очистить и натереть его на средней тёрке. Шаг 2

Сварить картофель, очистить и натереть его на средней тёрке.

Третью часть картофеля выложить на блюдо в форме круга, сделать майонезную сеточку. Можно немного посолить. Шаг 3

Третью часть картофеля выложить на блюдо в форме круга, сделать майонезную сеточку. Можно немного посолить.

Сварить свёклу, очистить, натереть на тёрке, добавить третью часть измельчённых грецких орехов и 2 зубчика чеснока. Перемешать. Шаг 4

Сварить свёклу, очистить, натереть на тёрке, добавить третью часть измельчённых грецких орехов и 2 зубчика чеснока. Перемешать.

Выложить слоем сверху картофеля. Покрыть майонезной сеточкой. После каждого слоя сетку лучше немного размазать вилкой, чтобы салат лучше пропитался. Шаг 5

Выложить слоем сверху картофеля. Покрыть майонезной сеточкой. После каждого слоя сетку лучше немного размазать вилкой, чтобы салат лучше пропитался.

Натереть на тёрке твёрдый сыр. Частью сыра выложить слой поверх свеклы, покрыть майонезом. Шаг 6

Натереть на тёрке твёрдый сыр. Частью сыра выложить слой поверх свеклы, покрыть майонезом.

Варёное мясо нарезать кубиками выложить сверху сыра, смазать майонезом. Шаг 7

Варёное мясо нарезать кубиками выложить сверху сыра, смазать майонезом.

Измельчить укроп, посыпать сверху мяса. Шаг 8

Измельчить укроп, посыпать сверху мяса.

Сварить яйца, разделить на желтки и белки, натереть на тёрке по отдельности. Следующий слой выкладывать из желтков, делая круг меньшего диаметра. Сверху нанести майонез. Шаг 9

Сварить яйца, разделить на желтки и белки, натереть на тёрке по отдельности. Следующий слой выкладывать из желтков, делая круг меньшего диаметра. Сверху нанести майонез.

Сварить морковь, натереть её на тёрке, добавить 2 зубчика чеснока, перемешать. Шаг 10

Сварить морковь, натереть её на тёрке, добавить 2 зубчика чеснока, перемешать.

Выложить морковь сверху желтков, покрыть майонезом. Шаг 11

Выложить морковь сверху желтков, покрыть майонезом.

Следующий слой выложить частью твёрдого сыра, посыпать измельчёнными орешками. Шаг 12

Следующий слой выложить частью твёрдого сыра, посыпать измельчёнными орешками.

Сверху выложить ещё один сой мяса, посыпать укропом и нанести майонез. Шаг 13

Сверху выложить ещё один сой мяса, посыпать укропом и нанести майонез.

Часть картофеля смешать с сыром и натёртым белком. Этой смесью сделать опушку на шапке. Шаг 14

Часть картофеля смешать с сыром и натёртым белком. Этой смесью сделать опушку на шапке.

Верх шапки покрыть картофелем. Шаг 15

Верх шапки покрыть картофелем.

Оформить салат как подскажет фантазия. Опушку посыпать оставшимися орехами, делая имитацию меха. Верх шапки украсить зёрнами граната, облепихи. С помощью майонеза сделать узоры. Из фиолетовой луковицы вырезать чашечку и наполнить её гранатовыми зёрнами. Расположить сверху шапки. Салату дать пропитаться пару часов. Приятного аппетита! Шаг 16

Оформить салат как подскажет фантазия. Опушку посыпать оставшимися орехами, делая имитацию меха. Верх шапки украсить зёрнами граната, облепихи. С помощью майонеза сделать узоры. Из фиолетовой луковицы вырезать чашечку и наполнить её гранатовыми зёрнами. Расположить сверху шапки. Салату дать пропитаться пару часов. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Салат "Шапка Мономаха" / Мясные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Поистине царским Ваш праздничный стол может стать, если на нём будет салат "Шапка Мономаха". И это удивительно, потому что для его приготовления Вам не потребуется много времени и особых кулинарных навыков, а все нужные ингредиенты Вы сможете найти в ближайшем магазине. Но оригинальное оформление, несомненно, сразу же привлечёт внимание гостей именно к этому салату. Салат "Шапка Мономаха" может стать ещё одной новогодней традицией!

Ингредиенты для приготовления салат "Шапки Мономахи":

  1. Гранат 1 шт.
  2. Свинина 300–400 г
  3. Картофель 3–4 шт.
  4. Яйца 5 шт.
  5. Сыр (твёрдый) 250–350 г
  6. Морковь 1 шт.
  7. Свёкла 1 шт.
  8. Чеснок 1–2 зубчика
  9. Орехи (грецкие) 50 г
  10. Лук красный 1 маленькая шт. для украшения
  11. Майонез для заправки по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Посуда
  2. Плита
  3. Кастрюли
  4. Блендер
  5. Тёрка

Приготовление салат "Шапки Мономахи":

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.
Отвариваем ингредиенты Нам потребуются 2 кастрюли, в одну мы выложим вымытое, очищенное от плёнок и прожилок мясо, а в другую - картофель, яйца и свёклу. Эти продукты нам необходимо отварить до готовности. Обратите внимание, что свёкла варится дольше остальных продуктов. А значит нужно будет проверять готовность картофеля, и своевременно достать его и готовые яйца из кастрюли. Трём морковь Пока часть нашего будущего салата варится, займёмся другими ингредиентами: сырую морковь натрём на мелкой тёрке или измельчим в блендере. Трём сыр Сполоснём тёрку и натрём сыр. Измельчаем орехи и чеснок В измельчении грецких орехов нам поможет блендер, а чеснока - чеснокодавилка. Измельчаем отдельно желтки и белки Яйца уже наверняка сварились, остудим их и разделим по разным тарелкам - белки натрём на крупной тёрке, а желтки на мелкой. Мясо режем кубиками Отварное мясо тоже необходимо предварительно остудить и мелко нарезать соломкой или кубиками. Трём свёклу и картошку Оставшиеся картофель и свёклу нужно охладить, очистить и натереть на крупной тёрке, в разные тарелки. Чистим гранат Гранат нужно почистить, отделив аккуратно зёрна. Нам они потребуются для украшения, а потому выбираем только цельные и красивые зёрнышки. Все ингредиенты готовы, и мы переходим далее.
Шаг 2: Компоновка салата.
Собираем салат слоями Салат "Шапка Мономаха" - слоёный, и теперь самое интересное - соблюдая правильность расположение слоёв, собрать из множества ингредиентов салат в форме царской шапки. Берём красивое плоское блюдо, в котором планируем подавать салат на стол и выкладываем первый слой в виде круга - половину имеющегося у нас картофеля. Каждый ингредиент - это слой, а каждый слой нужно будет немного посолить и смазать майонезом, который мы предварительно смешаем с измельчённым чесноком. За картофелем идёт свёкла, затем нужно выложить половину моркови, и половину грецких орехов. Добавляем половину мяса и яичные желтки. Следующий слой - оставшийся картофель - нужно выложить кругом меньшего диаметра, чтобы получилась шапка. Затем следует слой половины сыра, оставшегося мяса и завершающий слой моркови. Весь салат обильно смажем майонезом, со всех сторон.
Шаг 3: Начинаем украшать салат "Шапка Мономаха".
Украшаем салат сырной опушкой Наша приготовленная шапка хоть и вкусна, но не оформлена. А для этого мы берём оставшийся тёртый сыр и обсыпаем нижний ярус шапки, придавая ей вид мохровой ткани. Добавляем немного майонеза, обсыпаем яичными белками и оставшимися грецкими орехами. И хоть с оформлением салата мы ещё не закончили, сейчас его нужно отправить в холодильник настояться, чтобы он как следует впитал в себя майонез. Для этого нам потребуется 5-7 часов, поэтому для праздника салат лучше готовить с вечера.
Шаг 4: Оформляем и подаём готовый салат.
Оформленный салат Когда салат настоялся, нужно обсыпать зёрнами граната верхнюю часть шапки, для этого можно использовать все свои творческие навыки. А на верх салата мы водрузим "корону" из красного лука, которую наполним гранатовыми зёрнами. Салат "Шапка Мономаха" готов и можно подавать его на стол, который с его помощью станет поистине царским. Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– - Вместо свинины можно использовать куриное мясо или нежирную говядину.

– - Для украшения можно также вырезать ромбики или кружочки с моркови или свёклы.

– - Также "корону" можно вырезать из яйца, гранат можно заменить кукурузой или зелёным горошком. Помните, что украшать салат нужно перед подачей на стол, иначе горошек завянет.

– - Варить мясо нужно цельным куском, а затем нарезать, и ни в коем случае не наоборот. Иначе мясо не сохранит вкус.

www.tvcook.ru

рецепт классический с курицей и гранатом

Отличное сочетание копченой курицы, свежего огурца и отварных овощей просто не может не понравиться. Приготовьте салат Шапка мономаха, рецепт классический с курицей и гранатом можно использовать при составлении праздничного меню. Получается салат очень сытным, но в меру калорийным, если вы не будете слишком усердствовать с майонезом. С ингредиентами «Шапки Мономаха» вы можете смело экспериментировать, ведь главное в этом праздничном салате – это оформление.

- репчатый лук – 1 большая луковица или 2 маленькие;- свекла – 1 шт. среднего размера;- картофель – 2-3 шт. среднего размера;- свежий огурец – 1 крупный;- копченая курица – 150-200 г;- грибы – 100-150 г;- куриные яйца – 3-4 шт.;- майонез – для заправки;- уксус столовый – 2-3 ст. л.;- соль – 0,5 ч. л.;- сахар – 1 ч. л.;- гранат – для украшения.

Приготовление:

Маринуем лук 1. Картофель и свеклу промываем под проточной водой со щеточкой. Ставим вариться в отдельных кастрюльках, чтобы свекла не окрасила картофель. Куриные яйца также ставим вариться, предварительно отмыв их от загрязнений. Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами, заливаем на 5 минут кипятком, чтобы ушла вся горечь. Затем сливаем воду и готовим маринад. Для маринада смешиваем уксус, соль и сахар, взбалтываем и заливаем репчатый лук. Маринуем лук для салата «Шапка Мономаха» 15-20 минут.

Натираем картофель 2. Готовый отваренный в «мундире» картофель полностью остужаем, чистим и натираем на среднюю терку.

Натираем свеклу 3. Таким же образом поступаем и со свеклой. Отварные овощи необходимо добавлять в салат полностью остывшими, иначе салат быстро испортится, даже если будет стоять в холодильнике.

Нарезаем курицу 4. Копченую курицу нарезаем тонкой соломкой или мелкими кубиками. Вместо курицы можно использовать другое копченое мясо.

Нарезаем огурец 5. Свежий огурец также нарезаем соломкой или кубиками.

Натираем белок 6. Сваренные вкрутую куриные яйца заливаем холодной водой, остужаем и чистим. Отдельно натираем белок.

Натираем желток 7. И желток.

Выкладываем слой картофеля 8. Теперь собираем наш салат «Шапка Мономаха». Первым слоем идет отварной картофель. Смазываем его тонким слоем майонеза.

Выкладываем курицу 9. На картофельный слой «Шапки Мономаха» выкладываем нарезанную курицу. Также промазываем майонезом.

Выкладываем огурец 10. Далее идет огурец, который придаст нашему праздничному салату свежести и сочности. Этот слой смазывать майонезом не обязательно, поэтому делайте это на свое усмотрение.

Выкладываем грибы 11. Затем по рецепту салата «Шапка Мономаха» идут обжаренные грибы. Это могут быть абсолютно любые грибы, но если вы используете не шампиньоны, их следует предварительно отварить, а потом обжарить. Также смазываем майонезом, но если грибы впитали в себя много масла при жарке, этот шаг можно пропустить.

Выкладываем лук 12. На грибочки кладем маринованный лук. Его тоже можно не заправлять майонезом, если не любите слишком жирные салаты.

Выкладываем свеклу 13. Завершает основу нашего салата к празднику отварная свекла. Смазываем ее майонезом.

Придаем салату форму шапки 14. Затем придаем салату форму шапки Мономаха. Верх покрываем белком, а окантовку – желтком.

Салат «Шапка Мономаха» 15. Украшаем салат зернами граната и огурцом на свое усмотрение. А еще любителям граната предлагаем приготовить салат "Гранатовый браслет". Приятного аппетита и хорошего настроения!

salat-legko.ru


Смотрите также